-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nokika

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.04.2013
Записей: 1868
Комментариев: 1554
Написано: 4059

Маньчжурский орех

Вторник, 29 Октября 2013 г. 13:11 + в цитатник

О грецком орехе знают практически все, это один из самых распространенных и доступных орехов в нашейmanchzhurskiy-oreh стране, только вот беда – он слишком теплолюбив и в местности  с суровым климатом расти,  принципиально не хочет. Попыток было много но,  увы,  успехом они не увенчались. Альтернативой грецкому ореху, послужилманьчжурский орех, его ближайший родственник, родом с обширных просторов Дальнего Востока.

Маньчжурский орех – могучее, раскидистое дерево, достигающее 20 – 25 метров в высоту, с обширной кроной и очень крупными непарноперистыми листьями до метра в длину. Внешне очень,  походит  на дерево грецкого ореха с более крупными листьями, обладает мощной, глубокой корневой системой, что позволяет ему произрастать даже в условиях Архангельской области. Имеет хорошую холодостойкость  светолюбив, но плохо переносит засушливые manchzhurskiy-orehпериоды.

Начинает плодоношение с 5 – 6 года от посадки, ежегодно, наиболее обильный урожай, как правило, каждый третий год.Маньчжурский орех – быстрорастущее дерево, только за первый год саженец  вырастает до 2 м высотой, а корень уходит в глубину на 3 – 4 метра, при этом дерево чрезвычайно декоративно, благодаря огромным красивым листьям, достигающими 1 — 1,2 м длиной. Цветет в мае, на дереве появляются мужские органы размножения в виде сережек и женские в виде некрупных соцветий, опыляются они с помощью ветра.

Плоды маньчжурского ореха, размером с грецкий орех, но отличаются более толстой и прочной скорлупой. Что бы расколоть маньчжурский орех, следует приложить изрядное усилие, даже молотком он разбивается со второго, а то и с третьего раза. Ядро маньчжурского ореха не много меньше в сравнении с грецким, но с более нежным вкусом и отсутствием характерной для грецкого ореха горчинки.

Маньчжурский орех идеален для выращивания в северных и северо-западных регионах. Посадку маньчжурского ореха с целью получения саженцев производят осенью или весной. Осенний посев более предпочтителен, так как дает manchzhurskiy-orehболее сильные и жизнестойкие всходы. При весенней посадке, орехи подвергают длительной стратификации способом трехкратного промораживания либо, замачивая на сутки в горячей воде, а затем, продолжая стратификацию во влажном песке при t 20-25ºС на протяжении 1,5 – 2 месяцев, к этому времени уже должны появиться всходы. Перед посадкой центральный корешок пророщенного ореха, обязательно прищипывают, что бы впоследствии не подрезать центральный корень. Эту процедуру проводят для ускорения роста боковой корневой системы и роста самого саженца. Орехи высаживают на глубину 7 – 8 см, на ребро, на расстоянии 25 – 30 см друг от друга.

Молодое деревце маньчжурского ореха, может повреждаться последними весенними заморозками, но быстро восстанавливается без видимых потерь.

Листья маньчжурского ореха обладают фитонцидами отпугивающими моль, поэтому его часто используютmanchzhurskiy-orehхозяйки для борьбы с этим вредными насекомыми. В народной медицине листья маньчжурского ореха применяют как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство. Смеси из меда и ядер маньчжурского ореха применяют для укрепления иммунитета.

В кулинарии применяется так же как и грецкий орех, при выпечке, для приготовления соусов и различных блюд, делают халву, варят замечательное варенье.

 

источник

Серия сообщений "Все о продуктах":
Часть 1 - Граммы в ложках
Часть 2 - Орехи и их свойства
Часть 3 - Маньчжурский орех
Часть 4 - Витамины от осенней усталости
Часть 5 - Реалистичные торты в виде аппетитных блюд
...
Часть 38 - Продукты, о которых вы и не знаете, что они генномодифицированы
Часть 39 - 10 продуктов снимающих усталость
Часть 40 - Как проверить качество сливочного масла

Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку